大闸蟹

秋天吃什么?
吃大闸蟹!

本来我猜想大闸蟹，应该是很大只。
可能比我们常吃的肉蟹还要大吧，要不然怎么会这么出名呢。

嘻嘻，其实不然。
大闸蟹多大? 像手掌心这么大已经算是很肥的了。

今天从丹阳回来，好幸福噢。Koko (冠霖)和 Ah Soh (秀英)带来了肥大的大闸蟹。
重点还是在右Koko亲自煮的呢，特别香甜。


大闸蟹怎么煮?
首先，用啤酒把它灌醉! 再开火煮约20分钟吧。


如何分公母?
看看螃蟹的底部，尖尖的是公的，圆圆的是母的。
其实如果时机对了，公或母的都很肥，很好吃。


大闸蟹上场啦。

开动啦，看，多肥。

螃蟹小小的，不过真的很好吃。太鲜甜了。

而且要有技巧才吃得爽噢!